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D’énormes progrès ont déjà été réalisés mais aujourd’hui la demande est de plus en plus forte pour des poulets élevés sans antibiotique. Cela doit passer par un meilleur contrôle des pathologies à Escherichia coli et Enterococcus cecorum. Il faut intervenir au démarrage des poussins pour limiter la contamination par l’environnement,…